EOS雅典娜 发表于 2024-11-8 12:29

颠覆我的认知，连蒸蛋都能是预制菜

看到调制好的蛋液兑水蒸出来的蛋居然更细嫩丝滑，老乡鸡里的蒸蛋就是预制菜蛋液给蒸熟的，现在饭店估计拍黄瓜的现场做的，其他都是预制菜吧

mingya 发表于 2024-11-8 12:30


zuanzuan8.com/static/image/smiley/default/biggrin.gif
这很正常啊这种蛋液比鸡蛋还贵...就是节省人工。

zl7654045 发表于 2024-11-8 12:30

蛋挞里面放的就是这种蛋液甜的根本不是糖 各种科技

shenstrong 发表于 2024-11-8 12:35

凡事提标准化精细化的，后厨特别干净的，基本都是预制菜

Fbac2021 发表于 2024-11-8 12:48

煎蛋到处是，圆圆那种

w2345eeee 发表于 2024-11-8 12:53

你错了   拍黄瓜也可以是预制菜

cwx31 发表于 2024-11-8 12:53

溏心蛋都是一包里面一片一片拿出来的。。
页: [1]
查看完整版本: 颠覆我的认知，连蒸蛋都能是预制菜